Humo, el restaurante insignia de Nativo Hotel Ibiza, celebró el martes un evento exclusivo en el que el chef Alberto Bermejo presentó su nueva propuesta para la temporada 2024. «Estamos emocionados de presentar una carta que celebra los sabores ancestrales, combinando lo mejor de nuestras tradiciones culinarias con ingredientes locales y técnicas innovadoras», declaró el cocinero, reconocido por su habilidad para fusionar sabores mediterráneos con influencias latinoamericanas, de Oriente Medio y de Asia del Sur.
Durante esta cita, los invitados vivieron una experiencia única en el entorno de Nativo Ibiza, el único hotel Barefoot Luxury de la isla, que culminó en su nuevo espacio gastronómico, que se distingue por su firme compromiso con la sostenibilidad y por dar vida a una «cocina de mundo» elaborada con productos locales de temporada. La azotea de este hotel contó con la actuación musical de Claire Wakeman, seguida por una sesión de dj.
